Hollywood Restaurant, situé à Dakar, Sacré-Cœur 3, renforce son équipe et recrute un(e) Gestionnaire de restaurant sérieux(se), organisé(e) et expérimenté(e).
Missions principales
- Gérer le fonctionnement quotidien du restaurant (ouverture, fermeture, organisation)
- Encadrer et superviser le personnel (serveurs, cuisiniers, caissiers)
- Assurer un accueil client de qualité et garantir leur satisfaction
- Gérer la caisse, les recettes journalières et les rapports de ventes
- Superviser les stocks (denrées, boissons, matériels) et passer les commandes auprès des fournisseurs
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de salubrité (normes HACCP)
- Prévenir les pertes, le gaspillage et toute irrégularité
Profil recherché
- Niveau minimum : BFEM, Bac ou formation en restauration / gestion
- Expérience : 2 à 5 ans dans un poste similaire
- Connaissance du fonctionnement des restaurants au Sénégal
- Sens de l’organisation, rigueur, honnêteté
- Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression
- Maîtrise du français (le wolof est un atout)
- Notions informatiques de base (caisse, Excel, rapports)
Conditions
- Type de contrat : CDI / Prestation
- Salaire : à négocier selon expérience
- Avantages : repas, primes de performance et autres
Candidature
Envoyez votre CV ou présentation du parcours et votre numéro de téléphone à :
📧 pfilmpub@gmail.com
Ou directement par WhatsApp : +221 77 446 5756
